Sau khi tạm biệt sự bùng nổ của lượng người Trung Quốc đại lục đến Hồng Kông bán lẻ thị trường cho thuê đang tập trung trở lại vào tiêu dùng địa phương rộng rãi, bao gồm thực phẩm và đồ uống.
Các phố mua sắm ở Hồng Kông đang thay đổi khi các cửa hàng xa xỉ, bao gồm các nhà bán lẻ đồng hồ, túi xách và đồ trang sức, đóng cửa các cửa hàng và chủ nhà hàng nhìn thấy cơ hội.
“Các thương hiệu nhà hàng mới gia nhập Hồng Kông trong năm qua khá thành công”, Helen Mak, giám đốc nhóm dịch vụ bán lẻ tại Colliers International cho biết. “Các đầu bếp nổi tiếng như Gordon Ramsay và Jamie Oliver vừa mới mở nhà hàng thứ hai tại Hồng Kông gần đây”.
Doanh số bán lẻ tại Hồng Kông giảm trong sáu tháng liên tiếp cho đến cuối tháng 8 do khách du lịch đại lục chi tiêu ít hơn. Các nhà bán lẻ hàng xa xỉ đã thu hẹp hoạt động của mình do hậu quả này. Các thương hiệu nhà hàng mới gia nhập Hồng Kông trong năm qua đã khá thành công.
Theo số liệu từ DTZ, trong tám tháng đầu năm nay, giá thuê mặt bằng tại các khu phố chính đã giảm 29% so với cùng kỳ năm ngoái tại Causeway Bay và giảm 34% tại Tsim Sha Tsui.
Vào tháng 60, nhà bán lẻ mỹ phẩm Colourmix đã trả ít hơn XNUMX phần trăm so với người thuê trước đó, hàng xa xỉ Thụy Sĩ thương hiệu đồng hồ Jaeger-LeCoultre sẽ đặt trụ sở tại phố Russell ở Causeway Bay, một trong những khu mua sắm đắt đỏ nhất thế giới.
Giá thuê mặt bằng tại bốn khu mua sắm hàng đầu của Hồng Kông, bao gồm Causeway Bay và Tsim Sha Tsui, đã tăng tới 213 phần trăm từ năm 2003 đến năm 2014.
Kevin Lam, giám đốc không gian kinh doanh của DTZ cho biết: "Giá thuê nhà hàng ổn định hơn nhiều so với giá thuê cửa hàng sang trọng". Ông cho biết giá thuê nhà hàng tại bốn khu mua sắm hàng đầu đã tăng trung bình khoảng 10 phần trăm một năm kể từ năm 2010.
“Ăn uống bên ngoài đã là một phần không thể thiếu trong văn hóa Hồng Kông và người dân Hồng Kông thích chào đón ẩm thực từ các quốc gia khác nhau”, Mak nói. “Ngay cả đối với du khách đại lục, họ có thể mua sắm ít hơn nhưng họ sẽ không từ bỏ trải nghiệm ẩm thực ở Hồng Kông. Tương lai của ngành kinh doanh ăn uống ở đây rất hứa hẹn”.
Bà cho biết nhiều thương hiệu nhà hàng bên ngoài Hồng Kông, bao gồm một số thương hiệu từ Châu Âu, Hoa Kỳ, Hàn Quốc và Trung Quốc đại lục, muốn mở rộng tại đây và đang tìm kiếm địa điểm để thuê. Thương hiệu lẩu nổi tiếng của đại lục HaiDiLao nằm trong số đó.
“Trước đây, các chủ cửa hàng quá phụ thuộc vào các cửa hàng sang trọng”, Mak nói. “Bây giờ cuối cùng chúng tôi cũng có đủ không gian cho các hoạt động kinh doanh khác”.
